么夏至要吃面夏长 ，为什昼渐短
，盛趣绘节气

夏至日光长 ，趣绘赠扇送清凉 ，节气瓜果满枝香 ，昼渐荷塘绽新妆，短盛夏味面中藏 ，夏长夏至不负好时光 。吃面

“吃过夏至面，趣绘一天短一线”，节气夏至吃面，昼渐是短盛我国许多当地都有的一起风俗。夏至意味着酷热夏日的夏长夏至到来
，有些人的吃面饮食往往会倾向热量低、制造简洁的趣绘面食 。此刻，节气新麦上台，昼渐吃过 “夏至面”
，白日就越来越短，既有尝新之意 ，又有惜时之意。

煮面条有哪些不粘锅小技巧 ？首要 ，不要等水彻底欢腾后再下面条
，当锅底开端冒小气泡时下锅，这样面条受热更均匀 
，不易粘连。其次 ，煮面条时可在水中参加少量盐或几滴食用油 ，盐能增强面条耐性 ，油则能在面条外表构成保护膜。此外 ，面条下锅后要用筷子悄悄拌和几下 ，协助面条涣散 。最终，煮至八九老练时捞出面条 ，放入冷水中过凉，这样不仅能坚持面条的嚼劲 ，还能让面条外表更润滑 。

策划：宋嘉琦、刘微 。

手绘：宋嘉琦。